ワイン夜会、今回のテーマであるオレンジワインの1本目。 サヴォワのジャケール。 くすみはあるが、色味は健全で明るいオレンジ色。 柑橘系や蜂蜜の香り。少し強調する酸味があり、スッキリ感がある。 以下、インポーターのサイトより。 Vin de France。ジャケール100%。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。50%を樽で、50%をアンフォラで30日間マセラシオン（＆アルコール発酵）させたオレンジワイン。樽でマロラクティック発酵＆10ヶ月間シュール・リー熟成。SO2は不使用。ダヴィッドの祖父マリウスと祖母シモンヌへ捧げられた作品です。

genchidx2