マルク・コラン　サントーバン　シャトニエール　2015 先日いただいたこちらのサントーバンが、美味しかったので、自宅でもう一度いただいてみました。 19に比べ意外に香りは弱く、少しビタミンC錠のような香り。ただ口に含むとアプリコットの香りに後はひたすらミネラルミネラル。 素っ気ないなと翌日に持ち越してみると、アプリコットに加え梨にメロンの香り。綿飴のようなほどける甘味に、甘塩っぱく感じるミネラル感。 ボリューム膨らみはありませんが、丸い酸味に甘味、なによりもミネラルをたくさん感じる美味しいワインでした。 19は若いだけに取っ付きやすいフレッシュさと繊細さが素晴らしかったのですが、15は逆にもう少し寝かせると姿が見えやすいように思いました。 サントーバンを堪能した気分です。

hintmint

こんばんは❢　 同じワインを19〜15を飲むのも面白いですね*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 年代によって色々な表情をみせるワインって楽しい〜です♡

meryL

hintmint畏怖ブラックデビルお犬様、 いやサントーバン1erでマルク・コラン そんで15年Vt.てもうハズレなし 最強ですね サントーバンは高騰の激しいブルゴーニュの中でもコスパむちゃくちゃ良いですね！迷った時のサントーバン！ 良い白汁をお飲みです。

白猫ホッサー

meryLさま こんばんは。 本当にそうですね！同じワインなのにヴィンテージによって印象が異なって、面白いです。 マルク・コラン、実直で地味な面もありますが美味しいですよ〜。

hintmint

白猫さま 本当にこの高騰は、ワインの購入も抜栓も色々と躊躇うようになってしまいました。そんな中でもマルク・コランとポール・ペルノは良心的でありがたい作り手さんです。 特にマルク・コランのサントーバンが最近とても新鮮に感じます。

hintmint