涼しい気候のフルーツの香味。酵母の香りが品良く立って、華美じゃないのが好感がもてる。シャープなあじわいで、いろんな料理に合いそう。今日はポテトコロッケに◎ 色は薄く、泡はあまり細かくない。カジュアルでデイリー泡にはよい。土浦鈴木屋2000円くらい。

原田 佳奈