週末お家飲み♪① シャルル・エドシックってこんなだっけ？？ この日は残業少なめで帰宅してくれたので、 19時前から夕食を食べ始めました♪ んでもって、 シャンパーニュを開けていただきました✨ うんうん、、 果実味強めな香り、ちょっと青っぽいエグ味…？ 「あれ？こんな感じなんだっけ…？」と言い合いながら とりあえず、ワインクーラーに入れる。。 シャルル・エドシックは、以前に レストランで一度いただいたことがありますが、 その時は細めグラスだったこともあり、 こんなに、果実味の豊かさや青さを感じなかった印象。。 温度が下がると、やや輪郭がシャープになりましたが、 全体的に豊満で、少し粗さを感じる仕上がり？ 伊予柑、金柑、どくだみ、わずかに三つ葉と銀杏…？ 焼いた蓮根に合うお味でした✨笑 シャンパーニュに求める気品・上品さとは ちょっと違ったかなぁ(^^;)。。 それなりに美味しいし、飲めるんだけど、 少し、苦手なカヴァのニュアンスを感じる。 量販店で購入したから、状態が悪かったのかな…？ 初めていただくシャルル・エドシックがこちらだったら、 きっと、敢えて"もう一度飲もう"とはならない。 今度は信頼できるワインショップで購入したいな…♪ あ、でも、美味しかったです！ 「なんか、想像していたのと違うよね〜。。」 とかお話しつつ、 2時間ほどで飲み切って、次のワインへ…ww 夜ご飯は、秋っぽく…？ 「里芋が食べにくい」って言われました(^^;)。。 食後のデザートはオペラ♪ この日の昼間に、お料理教室で作りました✨ モカ風味のバタークリームたっぷりで濃厚な一品。 野暮ったさのあるこのシャンパーニュに合うかも？笑 立派な食用菊…(^^)

ほろ苦ココア

前に一度飲んだことがありますが、確かにそんな印象ではなかったですね…。 難しいですね。

bacchanale

なんと、確かにシャルルエドシックぽく無いような？こんな事もあるんですね〜、ボトル差？でしょうか。

Eiki

おー！自家製のオペラなんですね～♪高級感がありますね～ ７層くらいあるんですかね～ 流石です♪(*^^*)

京ぶっち

ご一緒した時は美味し買ったし安定感あるイメージがありますが…個体差あるのかな(^_^*) オペラ美味しそうですね✨カットする時の端っこも美味しいよね♡

Satoko K

bacchanaleさま うーん、、難しいです(>_<) 大手メゾンのシャンパーニュに 期待していたものとは違いました。。 リベンジしたいです〜！

ほろ苦ココア

Eikiさま ボトル差なんですかね〜？ 狐につままれたような気分でした(^^;) あれ？シャンパーニュだよね？？ と思ってしまうような。。 まぁ、残さず飲みましたけどねww

ほろ苦ココア

京ぶっちさま はい〜！手作りでした！ …「そりゃ、手作りだろう」って 一目で分かるようなへたっぴな見た目ですが(^^;) カルーアリキュールをたっぷり使った "酒飲みのための"ケーキになりました♡笑

ほろ苦ココア

Satoko Kamuraさま ご一緒した時、美味しかったですよね？？ 今回は、少し違う印象でした(>_<) 安定の一本かと思っていましたが こんなこともあるんですね(^^;)。。 端っこの方が、クリームたっぷりで 濃厚だったりするんですよね♪笑 先生が「端っこは凍らせてアイスっぽく するのもおすすめ」とおっしゃってたので 今、お家の冷凍庫で凍らせてます✨

ほろ苦ココア

シャルル　エドシックはまだ飲んだこと無いです〜！ お料理がお店みたいです！！

アトリエ 空

アトリエ 空さま シャルル・エドシック、 初めてお試しされる際は、 リカマン以外でのご購入をお勧めします(^^;) いや、たまたまかもしれないんですけどね。。 私は、空さまレストラン✨のお料理が いただきたいです〜(>_<)♡♡

ほろ苦ココア

シャルル・エドシックのこちらは大好きなシャンパーニュですが、青っぽいエグ味ですか… 今度飲むときは意識してみます(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆さま シャルル・エドシック、私は 一度しかいただいたことなかったので 確証は無いのですが〜、、 今回は、少しはずれだったように思います(^^;) 次は美味しくいただけるといいな♪

ほろ苦ココア

最近、飲んでないですがシャルル・エドシックは男性的なシャンパーニュだと思っています(^^) とても好きなシャンパーニュでーす♪ エグ味を感じたことはないので…やっぱりハズレ？

Mineji

Minejiさま 男性的なシャンパーニュ、ですか〜。。 今回は果実味たっぷりで、"やんちゃ坊主"な シャンパーニュだったかもです(^^;)。。 やっぱり、ちょっとハズレでしたかね〜？ リトライしてみたいです(>_<)✨

ほろ苦ココア

さすがお料理教室行ってるだけある!!( ☆∀☆) 里芋のキノコ仕立てかわいいです♡ 楽しそうでいいですね～♪(*´ー｀*)

盆ケン

盆ケンさま 難しいことしてないので、 お料理教室は関係ないかもですが…ww 里芋に限っては、 デパ地下で、ちょっと良いのを買ってみたので レンジでチン&フルール・ド・セルをひとつまみ… という、シンプル・イズ・ベストな調理で なかなか美味しくいただけました♡笑

ほろ苦ココア