香りは林檎や洋梨。 味わいは、すりおろし林檎。比喩ではありません。葡萄から醸造しているのに優しい林檎の味がします。 和食の引き立て役としていいワインだと思います。税込2,000円未満はリピートです。ただし、手に入れるのが少々困難です。 それにしても、シャルドネという品種は、本当に変幻自在です。

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