ジョージアの土着品種サペラヴィ 強い酸と後味の苦みがあり 見た目の濃さの割りにさらりと飲める。独特な味わい。 牡蠣の酒蒸しによく合う。ぶつかりあわず後から牡蠣の旨味がふわりと戻ってくる。もちろん手作りミートソースの酸味に寄り添ってくれる。スーパーで1220円で購入。

とくちゃん