綺麗な酸、ナッティで柑橘香豊か 少し低めの温度からはじめて変化を楽しめた。グラス２杯目から３杯目にうつるあたりがベスト、マロくコクが増して来た。 ボリュームたっぷりのホワイトアスパラ、ちょうど良い茹で加減とほんのりしたほろ苦さを楽しむ 魚は鱸か平目か迷っていたらお店のオススメいとよりに え、いとより？か…これが予想に反して絶品❗️ むっちりとしてジューシーな白身にカリカリの皮目の焼き加減を堪能

穴澤R努