2012。あれ？ 熟成入ってきてる、ストロベリーからそのジャム、スミレの花、マッシュルームにサトウダイコン。色も酒質も至ってクリーン、ピノの典型的な熟成ニュアンスも出てきていて、一旦はテンション上がるのだが、いかんせん、意外に意外に酸が弱くて余韻が短い…コアが無くてアフターがスーッとあまりに儚く消えてしまう… 決してまずいわけではなくて、それなりには美味しいのだけど、寝かせて満を侍しての抜栓した期待の作り手の期待の銘柄にしては、ボトル差なのかヴィンテージなのか、期待値には達しませんでしたでしょうか…

funza

このお方のワイン、飲み頃難しいのでしょうかねぇ？ 酸が弱いとは意外でした。早飲みした時は結構ビオビオで酸っぱいスタートの記憶が。

Nori81☆

Nori81さん、閉じてるというのでもなく、これ以上成長する感じもなく、これは謎の失速でした。ヴィンテージと畑(OCN)の地力は、影響してますかねぇ

funza

↑失礼しました、これ、畑はコートドニュイのビラージュでしたね。熟成に必要な骨格を備えていない印象でした。

funza

こんにちは。フォローいただき、ありがとうございます。セラーを拝見したところ、年頃もワインの好みも、かなり近いような気がしました。こちらからもフォローしましたので、どうぞよろしくお願いいたします。

iri2618 STOP WARS

iri2618さん、ありがとうございます！私も楽しみに拝見させていただきますね！引き続き宜しくお願い致します！

funza