ジェラール・セガン ジュヴレ・シャンベルタン V V2013 退院祝いにちょっといいワインを。 色 濃く、黒みがあるガーネット。 香 開栓当初は黒果実の香り、一杯飲み終わる頃には赤果実と黒果実が混ざり合った複雑な様相を呈する。重め。 味 開栓当初は酸味とタンニンを強く感じる暴れん坊な印象。一杯飲み終わる頃には果実味が出てきてバランスが取れて来る。その後しばらく経つとまた酸味がキツくなってくる。古風な印象を受ける。 飲んでいると少し頭が痛くなってきたので中断した。 私としては酸味は強いものの、全体的にはジュヴレ・シャンベルタンらしい味わいと思う。以前にバーで飲んだデュロシェの方が洗練されていると思うが、こういう野趣溢れる味わいもまた良し。

オムライス