ワインスクール仲間達とワインペアリング。 南アのシュナンブラン。 ふくよかでリッチな味わい。 お料理はナスのグリルの上に同量のチーズ、その上から乾燥したハーブをかけて。 どちらもまろやかな味わいで、ハーブを効かせこれがなかなか良いアクセント。 もったりしすぎるのをハーブの香りで爽やかに。

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