このワインはイタリア専門のインポーターの試飲会で見つけたシチリアねワインです。調べてみると シチリア州メンフィの標高200-250ｍに位置する畑で作られたワインで手摘みで収穫したブドウを丁寧に除梗･破砕。ステンレスタンクで約8－10日間発酵（発酵温度22－25℃）。カベルネだけはバリックで6ヶ月熟成しています。まて樽での熟成に由来する木の香りとほのかなスパイス香がブレンドした香り。しっかりとした構成に、やや甘味のあるタンニンのある味わいが持続します。カベルネにイタリア品種が見事に調和した、複雑でエレガントな味わいとのこと。シチリアワインは値段もお値打ちでしかもそこそこな味わいのワインが多いですね…　コスパがよいワインと感じました♪

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