お酒を控えたかったのでグラスで数杯の夜 21時スタートできたので助かります✨ ダニエル デュモン ブリュット グラン レゼルヴ NV ピノ ノワール 40% シャルドネ 40% ムニエ 20% ブドウの良さを引き出すには "ゆったりとした時間"が大切だと考えているRM 80%がフランス国内の一般顧客 20%がその他ヨーロッパ アジア地域にはあまり流通されてないとのこと ボリューム感はあまり無く 甘いというよりもフルーティな印象で 口当たりはとても柔らかです 例えとして微妙な表情ですが かすみ草のようなシャンパーニュだと思いました 単独で飲んだら印象も変わるのかもしれませんが こちらのお料理との相性はとても良かったです♡ 春雨とカラスミ 猪肉と桃の酢豚 骨付き豚肉のスープ 鮑 or フカヒレ +おこげ 点心 鮎 麻辣麺 デザート

mituki