少し輝きある濃いめのイエロー。粘性も高い。 香りの第一印象は、しっかりしたフルーツ、上品さも兼ね備えている(過熟すぎない、エレガント)なという感じ。熟した柑橘～黄リンゴの蜜レベルのフルーツ。洋ナシや白桃の皮の感じも。白いお花のうす～い蜜。バニラまで主張はしない、ふんわりとした樽のニュアンス。 味わいも甘やかでしっかりしたボディを有するも、円みを帯びた穏やかな酸味が適度に感じられ、少し熟したフルーツ感と酸味のエレガントさとのバランスがよく、飲んでてしんどくならない(バランス◎、酸の持続性あり)。 フルーツと酸がシーソーしてて、一方に傾いたり、平行になったり。こういう南フランスのワイン好き。

Yuji Shimauchi