ブルゴーニュの白。シャブリ以外では久々か。樽の効いたシャルドネだけどシャブリとは趣が異なる。厚みがありややネットリした辛口で酸味も独特。強いて言えば梅酒っぽい。ミネラル感もシャブリには及ばず。これはこれでアリ。 テイクアウトの寿司、ほうれん草の胡麻和え。

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