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| ワイン | Dom. Philippe Vandelle L'Etoile Vin Jaune(2011) | ||||||||||||||||||||
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この時間に拝見すると もうただただ美味しそう～♪としか言えません(’-’*)♪
盆ケン
naoyayz
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| ワイン | Dom. Philippe Vandelle L'Etoile Vin Jaune(2011) | ||||||||||||||||||||
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この時間に拝見すると もうただただ美味しそう～♪としか言えません(’-’*)♪
盆ケン
ヴァン・ジョーヌを初体験。シェリーのような香りナッツの香り。ほんのり甘味もあり、美味しかった。 コック・オー・ヴァン・ジョーヌを作ろうと思ったが、ヴァン・ジョーヌを使ってしまうのがもったいなくなり、シェリー煮込みに変更した。 シェリー煮の後は30か月熟成のコンテとともに。
naoyayz