アストリア・YU・寿司スパークリング・ブリュット！ カルディ・ラッキー・チャンス・ボックス！ まず甘味！ 次に酸味！ 最後に苦味！ 苦味があとを引く！ 寿司にあうワインという触れ込みで、いまだマリアージュしたワインに巡り会ったことはないが、このワインもやや自己主張が強い！ 和風テイストから言うと、柚子の香り？ 独特な酸味と苦味！ ただボトルが超重い！ 中身が見えないので、気づいたら無くなっていた！ “生き生きとした印象で、ゴールデン種のりんご、白桃、シトラスなどを想わせるフルーティーな香りに、アカシアや藤の花のフローラルでエレガントなニュアンス。口当たりは柔らかく、クリーミーな泡が厚みのある果実味に調和し、爽やかな酸味とミネラルを感じるスパークリングワイン。”

buaabu