イタリアはプーリア州の、メルロ・プレミティーヴォ・ネグロアマーロのブレンド。 陰干しぶどうから造られる、アパッシメント。 我が家のワイン在庫が切れそうになり、慌てて注文したのですが、万一週末に間に合わないと困るから、と妻がこっそり買ってた一本。 濃いのが飲みたかったから、という理由で買ったらしいですが、その理由のみでこのワインか！という感じ。 メルロとプレミティーヴォのブレンドとは、また違った感じのスーパータスカンぶり。しかもアパッシメントとは手が込んでます。 色合いは濃い目のダークチェリーレッド、香りはやや青め？何より14.5%のアルコールにもかかわらず、やや甘みが残る味わい。糖分が凝縮されている分、アルコール発酵が終わっても甘みがやや残っているのでしょうか。 結構高いワイン？なのかな、と思って妻に値段を聞いたら1000円ぐらい、だそうです。かなりお値打ち感のある赤ですね。 我が家はソーセージを合わせました。

ぷろせっこ