2014 ブラン 正当なブルゴーニュブラン。粘土石灰質由来の厚みもありノワゼットのようなコクもしっかりある。バランスが良く果実味、酸、樽が調和している。 熟成ポテンシャルもあるだろう。値段的に置いといて旨味があるかは 別として。 グランヴァンとは言わないが、値段も込みでふとブルゴーニュらしいブランを飲みたくなった時の選択肢として最良の選択肢となりえる。 wine whatsのローラン・フルニエ氏のインタビューではエッフェル塔に例えられていた。まだ肉がついておらず骨格のみとのこと。数年の熟成で味がつきつつあるのだろうか。

バター