ドゥーアールでの定例会 今回のお持ち込みシャンパーニュは、アンリ・ジローのコード・ノワール。最近またずいぶんと値上がりした印象。アイ村の土着品種、 プティドレ100%。 ヴァニラやはちみつ、独特の熟成香。 デコルジュマンの日付がなかなか見つからず、意外なところにありました。 アミューズは、キクイモのカプチーノ風。苦味のあるタラの芽の天ぷらがアクセントに。

mamiyumi

どんどん上がってますよね～✨✨ さすがmamiyumiさん、いいシャンパーニュをお持ちです( *´꒳`*)♡

江川

こちらはプロフェッサーをされている理系紳士のお持ち込みでした。このお店の定例会は順繰りでシャンパーニュ担当をまわすルールなのです(^^) 久々のコードノアールでしたが美味しかったです。ジロー香も堪能いたしました♪

mamiyumi