ビッグすぎない凝縮感。旨味たっぷり。 リースのシャルドネは初めて飲んだが、びっくりの高レベル。フリンティなミネラル感の後、生アーモンドや完熟ラフランス。時間が経つほどにエレガンスが増す。後半は上質のムルソーと見紛う。 カリフォルニアと見たら、何でも「分かりやすい」で片付ける人が日本人には多過ぎるが、裏ラベルを見て理解できる愛好家には熱烈オススメな1本である。 米国のセールで75ドル。

Pasteur