ピノ・ノワールということでそのみずみずしさを感じるが、上品な感じというよりもデイリーでハッキリとした味わいを楽しむもの。確かにピノの感もはっきりと感じられながらも濃い渋みもあり、かえってバランスが失われると思った。 とはいえ、デイリーではこうして特徴的なものを寄せ集めて瞬間風速で整えないといけないのだろうか。

七草