色は薄め。澄んでいてそこそこの光沢。 グリーンノート。草。フレッシュなグレープフルーツ、レモン。白～黄の花。 ブラインドならあっさりとソーヴィニョンブランと言うが、土着品種。実はなかなか緻密なブレンドなんじゃないか。 しっかりしつつも綺麗な酸。目立たないが確かに良い仕事をしているミネラル。後味に塩気も。スレンテスらしいクリーンなボディ。仄かに甘味。 苦味を感じるアタックから、後半にややボリュームが出て、最後は爽快感を感じるという流れが本当に素晴らしい。この価格帯の他のイタリア白とは一線を画す。 後半のボリューム感と後味に残る旨味に絶妙なミネラルが作用してる。肉厚な魚の香草焼きなんかを用意できたら最高だと思う。 少しだけ冷やした方が良い。 スクリュー、1200円台。超ハイコスパ。稲葉は価格設定が上手いと思っているので、今後値上げされると予想するくらいお買い得。

hamuito