Pascal Clément Corton-Charlemagne Grand-Cru 2016 パスカル・クレマン コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ この日はN様の月例会でした。 3本目は本日急用で欠席されたN様のワイン。 申し訳ないですが、どうしても呑んでくださいということで‥‥ ありがとうございます。 さすがに⁇美味しいです♡ まだ若々しいみどりも感じるようなグラスの光。 白い果実と奥に柑橘系の香り？ 酸もミネラルもしっかりしています。 でもちょっと早い。あと5年〜10年？待ちたい⁇ この日のスープは、春の蕗のとうのスープです。 このワインに合います。 香り、苦味が若いグラン・クリュに合います。 素晴らしいペアリング♡

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