近年ますます品薄状態になってきておりますセシル・トランブレイ。 やはり中国からの引き合いが強く、日本への輸入量は年々減っております。 その内ルーミエのように抱き合わせ販売ばかりになるかもしれません。 セシル本人も評価してくれる中国へ行脚し、販路を拡大していっております。 ビジネスマンも同じでございます。自身を高く評価してもらえる会社に行きたいものでございます。 さて、そんなセシルのシャンボールM 1er フスロットは如何でしょうか。 中心が濃いガーネット。 深い黒い果実の香り。若いブルーベリーの香り。雨上がりの森や水辺に生い茂る草の香り。そして香りには果皮のニュアンスを感じ取れる。 酸味は中庸で粘性はやや弱い。 柔らかなスパイス感があり、味わいはとても凝縮している。 初めはビオのニュアンスが強いが、10分ほどで解けてくる。微かに中心に苦味を感じる程の集中度。強めの酒質だが、とても滑らか。メラメラとブラッドオレンジの香りが漂いだし、しなやかなタンニンも存在する。 香りも味わいも中心に向かう集中度がとても高く、フィネスを感じる。 なかなか良い印象のセシルでございました。 中心に向かう集中力はルーミエに似ておりますし、後半のジュワッと感じるヨーグルトオレンジはフーリエのようでもあります。 ジャイエに似ているかどうかは良く分かりませんが、1人のユニークな生産者として素晴らしいのではないでしょうか。 問題はこれから買えるかどうかでございます。

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トランブレイ、いきましまね！ まだまだ若い印象でしょうか〜 本当に激しい争奪戦。17年大切に致します。

Nori81☆

Nori様 おはようございます。 17、いいものを買われましたね(^^)まだ少し硬いですが、少しの時間で開きました。今後も買いたい生産者でございます。◯メム◯に期待するしか、、、（笑）

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