クレレットの泡。クレレット・ディーではなくて、ラングドックのやつみたいです。 エチケット好み(о´∀`о) ちょっと人工的？な果実感が気になるけど、それを打ち消すようなキリッと感。メリハリがありました♪また買おうっと◎✨ スパニッシュ・オムレツが地味にむずかしいf(^^;

･ayaka･

スパニッシュ・オムレツはフライパンを２つ使うんですよね。じゃがいも、オリーブオイルで塩胡椒が味の決め手かなぁ。

ウルヴァリン

僕も作ったことありますが、難しいですよねー(^^)

アトリエ空

最後の料理はなんでしょう？ とても綺麗な盛付け♡ こんな風に綺麗な飾り付けしてみたいなぁ(^_^;)

wapanda

ワタシはジャガイモを茹でてから水気 を拭いてカリっと素揚げしておきます。 一手間ですけど、それを飴色玉葱や ベーコンを炒めてじっくり脂と旨味を だしたものと混ぜ合わせてから 卵に〜〜 リピート決定✨良さそうな泡ですね♪

takeowl

wapandaさん、すきみだらをバターで焼いたやつに、アスパラのソース、アスパラ、ピンクペッパーを載せました！なんとか映えたようで一安心…！(* ^ー゜；)ノ

･ayaka･

老眼ウルヴァリンさん、ありがとうございます！フライパン2個使い？！( ゜o゜)奥が深いのですね…

･ayaka･

空さん、なんだかべちょべちょしてしまった印象でした。是非マスターしたいですね…((o(^∇^)o))

･ayaka･

takeowlさん、水気！今回、べちょっとしたのが一番気になったので、次回の改良点が見えました！✨ありがとうございます！ この泡よかったです。明らかに夏向きの味わいでした！

･ayaka･