カヴァを生み出したラベントスが、シャンパーニュの廉価版的位置付けに成り下がってしまった近年の安売りし過ぎるカヴァに嫌気がさし、カヴァを名乗ることなくクオリティを追及して造るスパークリング。 コドーニュのセレクションラベントスも凄くコスパの良いワインだったけどこちらも例に漏れず。

Hiroshi Hara