『No.960 このエチケットが好みかな』 ワインのエチケットの話。 僕は、ワインを購入するときにエチケット(いわゆるラベル)のデザインというものをとても重要視している。まぁ味わいも大切ではあるが。ちょっと微笑ましいものや、ブロック体で整然と書かれたものとかが好きだったりするわけで。 んでもって、本日飲むワインのエチケットは前のタイプで、僕は前のタイプの方が好みだったりするわけで。 そんな今夜の夕飯のメニューは… ・トマト風味の牛鍋 妻が、糸こんにゃくを大量に食べたいとのことでのメニュー。ほぼほぼすき焼きのようではあるが、ちょいと洋風にアレンジした…とのこと。そして今夜はフランスのレ・マゼルのキュヴェ・サン・フィリップ2012年をお供に。シラーとグルナッシュのブレンド物。うん、やっぱレ・マゼルはこのエチケットの方がいいんだけどな。今現在のタイプも決して悪くはないんだけどね。 コルクが若干しけって、途中で折れるか心配だったが、きれいに抜栓。グラスに注ぐと…わりに濃いめの赤紫色。グラスに注ぐと、すでに酸を感じる。口元がキュッとなっちゃうあれ。木苺やプルーンのような野性味あふれる果実、花のような香りに少しインキーさと草っぽさ。 そして一口…ほぉ、初めに感じるのは少しざらつきと固さを感じるようなテクスチャー。そして強い酸。決して嫌ではないが、強さは感じる。ベリーやレーズンのような甘さ、ちょいと出汁っぽさも感じたり。土っぽさや湿り気もうっすらと。あと胡椒のような風合いも。 いろんな複雑要素が入り乱れつつも、空気に触れ、時間が経つと、液体に落ち着きを感じだす。さっきまでのごちゃごちゃが、美味い具合に溶け込みそれぞれの個性という形で顔を出す。そうなると俄然美味しさが前面にグンと押し出される感じ。 アルコール度数も13％とまあまあ高いが、ボディは比較的ミディアム寄りなので、飲みづらさはあまりない。今日のトマト牛鍋とも相性よろし…といった感じ。食事と合わせるのも良いが、ついつい単体で行きがちに。 時間が経過してからの、まとまり具合はなかなか秀逸。ちなみにサン・フィリップの畑は、売却したので、これが最後のヴィンテージとのこと。貴重な一本を飲んじゃった。 ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ