2013年のリースリング。強烈な果物や花の香りで甘く感じますが、味はややドライです。充分に冷せば、シャンパンの様に飲めます。 白カビチーズ、ラザニア、アラビアータ全般、ホワイトソース料理全般(特にマッシュルームを加えたもの)、ウィンナー、塩味の軽めの肉料理、塩で食べる刺身等、あっさりとした塩辛料理全般に合うと思います。 酢の物には注意して下さい。鯛の刺身にビネガーとケパーを加えた前菜も作ったのですが、酢が強いとワインの良い所が引き立ちません。 多くの料理と合い、値段も手頃、ワイン単体でもイケる万能アイテムです。再購入します。

neputa