渋谷Sでのピノ・ノワール世界紀行という、試飲会に参加して来ました。 Kusuda Wines Pinot Noir 2015 ボトル写真が無く画像は2013だが試飲は2015。 色合いは中庸より僅かに濃い目。 最初に黒い土の香り。爽やかな清々しい青い香りが余韻に感じられる。 赤や黒のベリー、きのこやスパイス、ミネラルが感じられ時間と共に甘さが増して来る。 最後はキャラメリゼしたベリーの味わい。 纏まりの良い香りと味わいで、美味しい。

Katsuyuki Tanaka