開栓直後は舌に微発泡の刺激、酸味が少し強めに感じたが、それも決して嫌ではない爽やかな味わい。時間を経てそれらは消え、赤ワインらしい雑味や苦味、少し手ごたえを感じられる深みのある味わいに変化。一本で様々に楽しめた。

永江美保子