サンジョベーゼとメルロ。黒系フルーツやビターチョコ、スパイスの凝縮感と複雑さのある香り。しっかりした酸とキメ細かいタンニンがあるけれどメルロの働きで？キャンティよりもなめらか。

竹山 朋子