2017.10.7 ハマ鶏会2。先ほど購入したワインをピッツェリア " ラ フィーリア デル プレジデンテ" に持ち込み。(持込料1000円/本) 本格ナポリ ピッツァが頂けるお店とのことで期待が高まりました(^^) まずは遠藤さんが冷やして手配してくださったフランチャコルタで乾杯。 ランティエリ フランチャコルタ・サテン NV シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。 (たしか5200円くらいだったけど、オンラインショップより店頭のほうが高い‥？) ワイナリーの年間生産量15万本と大規模カンティーナではなく、葡萄も自社畑のみ。 飲むと泡がきめ細かく優しいのが特徴で、味わいはシャープで白い花の香りを伴います。 シャープなサテンだけど、グラスからの香りは少し香ばしさもあって円みがあるので、フルートではなく膨らみのあるフランチャコルタグラスならより楽しめそうな印象でした。

ina☆

フランチャコルタ・サテン。白ブドウだけで造るブラン・ド・ブランのシャルドネ100％。サテンはガス圧は５気圧以下で作られる規定があり、気圧が低くなる分、口当たりがクリーミーでなめらか。だそーです(^^)v

遠藤 博美 ♂

遠藤さん 家にフランチャコルタ・サテン1本あるので、そのあたり気にして飲んでみます(^^)

ina☆