Daniel & Julien Barraud Pouilly Fuissé En Buland Vieilles Vignes 2011 ダニエル・エ・ジュリアン・バロー プイィ・フュイッセ アン・ビュラン ヴィエイユ・ヴィーニュ この日はいつもの“◯澤”さんで『非密の昼呑み会2』です。 続いてWさんが持ち込みのこれ。 グラスに注いだときちょっと緑っぽい色を感じたのにあっというまに金色になります⁈ こういうことは、あるのでしょうか⁇ 単なる勘違い？ (＞＜) やっぱりブルゴーニュのシャルドネは、落ち着きます。 美味しいです。 '11 のヴィンテージ？酸もしっかりしていい熟成です。 果実感とミネラル♡♡♡ 　　　“ジャスト・ナウ” 10年でここまで美味しくなります。 アテは、秋の味わい。カボチャ?とサツマイモにカルダモン・クミンなどのスパイスを軽く効かせたホワイトソースをかけたグラタン風？ 柑橘や、紫蘇を感じさせる香りが、シャルドネにあっています。 不思議？

aiaisarusaru