共栄堂2本目はDD02。 色合いはDD01より濃い。やや黄色が優勢ながら変わらずの薄紫。 ラ・フランス、メロン、フェンネル。 香りには柔らかな甘みがありますが、ねっとりとはしておらず、爽やかです。 微発泡あり。 酸がしっかりと舌に乗ってきます。 2日目に発泡がなくなるとちょっと物足りなさを感じますが、瓶底の澱に近付くと旨味が増してきてまた楽しめます。 DD01よりオーソドックスで、使い勝手が良いです。 おつまみは落花生が最高。 空き瓶：403g スクリューキャップ 洋書のバーゲンブックコーナー、よく覗いてみると、ワインの本もあるんですね。 中身は読めませんが… 以下、ワイナリーコメントです。 使用品種: 甲州種 産地: 日本(山梨県) やや透明感を持った薄い山吹色調。 ミルキーでココナッツの香り、ベーコンやトースト感も感じられます。 口当たりは爽やかで徐々にピールのような渋みと白コショウ系のスパイスが広がります。 赤いお肉と合わせてみたくなるワインです。

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