シャトー・フィジャック 1987年 白馬の会の赤3本目 サンテミリオンでもポムロールの境界近くに位置する。土壌は砂利質が多く、メルロよりもカベルネ・ソーヴィニョンを多く栽培 タバコやレザーのニュアンス、獣感もありですが、味わいはとても甘いフルーツを感じられました。 美味しくてびっくり。 この日の中でこれからの後半3本はどれも素晴らしかったですが、良い意味で期待を裏切られました。甘くてチャーミングさすら感じます。 新生オレキスは、もとゴーディショのちょんまげシェフというのも不思議なご縁。

mamiyumi

あっ、マニアな会でハズレ持って行ったCh.フィジャック o(*^▽^*)o 私コレ好きなんですよね✨✨

江川

江川さん、そうそうカクテルになっちゃったフィジャック ー。今回はリベンジできまして、とっても美味しかったです♪

mamiyumi