エミリア・ロマーニャのサンジョヴェーゼなんて珍しい！ パルミジャーノ・レッジャーノとバルサミコと一緒に楽しみたくて購入した社販ワイン。 エミリア・ロマーニャづくし！！ ワインだけだとアルコール度数も14%とパワフル！ チーズもとても濃厚でこれ単体で楽しめる！ バルサミコも独特の癖があって、パワフル！ なのにこの3つが合わさるとバランス良く優しくなる！！ チーズの凝縮した旨味をバルサミコが抑えつつクセがイイアクセント！ そしてワインがお口の中をすっきり洗い流す！ 産地合わせ凄い！！

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