色はプルーン。 香りはバニラの主張が強く、プルーンやブラックカラントも感じる。 スパイシーなピリピリ系のワイン。 ジビエやハラミと合いそう。 サンジョベらしくタンニンは強め。 個人的には美味い！という感動は無いが、シルキーな飲み口で高貴さを感じる。

まる13世