サルデーニャ島のベルメンティーノ。以前、福岡のトラットリアで飲んだワインが美味しくて購入。やっぱ美味しい！まったりと厚みのある口当たりと仄かな蜜のような甘味がとても心地よい。 チキンソテーはマキシマムで味付け、牛テールと玉ねぎのパッケリはアクセントと旨み足しにトマトを少し。

hidenori