東京ミッドタウン日比谷の某イタリアンSで、ワインペアリング。お客様との会食のため、お写真はボトルのみ。やはりお料理もとれたほうが、楽しめるな〜。 ウナギのカッチャトーラとともに楽しんだもうひとつが、ロゼワイン。ピエモンテのワイナリー、トリンケーロのロザート。しかし色が赤ワインのように濃いです。こういう濃いめのロゼも美味しいですね。 メルロ３０％、アルネイス３０％、フレイザ２０％、ネッビオーロ１０％、 バルベーラ10%

mamiyumi