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4.5
旨い。 外観は輝きのある濃いイエロー。粘性も強い。 香りは黄色い果実、ハーブ、樽の香りのようなスモーキー。 火山性土壌由来かな。 アタックは強く、キリッてと酸のボリュームを感じる。 甘味は弱く、火山からくるミネラル感と和の柑橘のような酸味と苦味が余韻を引き締める。 ボリュームもあるが緊張感のあるワイン。 アルコール 12.5 標高 600 1ヘクタール 6500本高密度栽培で凝縮を高めている。 手摘み ソフトプレス 18-20低温ステンレス醗酵 4ヵ月シュルリー カリッカンテ 火山性由来のミネラル感、熟れてない柑橘やパイン、塩気、酸味がキュン
ainowa888
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旨い。 外観は輝きのある濃いイエロー。粘性も強い。 香りは黄色い果実、ハーブ、樽の香りのようなスモーキー。 火山性土壌由来かな。 アタックは強く、キリッてと酸のボリュームを感じる。 甘味は弱く、火山からくるミネラル感と和の柑橘のような酸味と苦味が余韻を引き締める。 ボリュームもあるが緊張感のあるワイン。 アルコール 12.5 標高 600 1ヘクタール 6500本高密度栽培で凝縮を高めている。 手摘み ソフトプレス 18-20低温ステンレス醗酵 4ヵ月シュルリー カリッカンテ 火山性由来のミネラル感、熟れてない柑橘やパイン、塩気、酸味がキュン
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