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REVIEWS
ワイン | Val de Combrès Splendor In The Glass(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
misoro様 こんにちは、はじめまして! likeありがとうございます!自然派ワインを愛してるんですね。小生もまだワイン初心者ではありますが、自然派が気になってます。これから少しずつ覚えていきたいです。 フォローしたいのでよろしくお願いします。
糖質制限の男
糖質制限の男様。 はじめて、こちらこそよろしくお願い致します! 若い頃、ワインや日本酒は飲むと二日酔いがひどくなるものという印象でした。(飲む機会が飲み放題が多く、出てくるものもSO2などの添加物をガンガン使ったものなどが多かったせいもありますね) でも自然派の方の造るワインや純米の日本酒は一人で1本空けても、ほぼほぼ二日酔いありません。 最初のきっかけはそんな所からでした~。 日本酒は結構多くの銘柄を飲みましたが、ワインは世界も広く、まだまだ全然勉強中です。 あまり参考になるかわかりませんが、よろしくお願い致します! 私もリフォローさせて頂きますね!
misoro
ローヌの造り手、ヴァランタン・レトクアールさんの赤。 2013年より自分のワイン造りのポリシーを実現すべくスタート。 化学肥料を一切使わず、出来る限り機械も使わない。 SO2不添加、NF。 カリニャン・グルナッシュ・ミュスカの混醸。 渋みは余りなく、ダシ系の旨みが印象的でフレッシュなお味。 香りはチェリー? (追記) 一日経って飲むと印象up! じわじわといい雰囲気?
misoro