ブルゴーニュ広域 ピノ・ノワール 2016年 S$79 (91-12) クランベリーやアセロラ、紫蘇、大地香、皮革、仄かにスパイス。 口に含むと、香りのイメージよりもノーマルな（ナチュラル系ではない）、チャーミングな酸が小気味良いアタック。 小さい粒の赤系ベリーの甘酸っぱさと、複雑な大地のニュアンスのコンビネーション。 収斂味は既に溶け込んでいて気にならず、背伸びせずその内面を惜しみなくさらけ出してる感じ。 ノイズの無くて焦点が定まってる、、集中感が感じられるクリーンなエキス。 甘味と言うより旨味が充実してる中間。 余韻まで大地感と旨味感が続いて長く残り、真ん中の重心を保ったままフィニッシュ。 大柄なイメージでは無いですけど、バランス良く纏まっていてもう既に開いてます。 正直、一口目は「やや没個性的かなぁ..」だったのが、飲み進めるうちに「あ〜コレコレ！」って。 派手さはないけどブルピノ王道のど真ん中を表現してる感じ？？ ACブルにしてはやっぱりお高いので、、、次は違う子を選んじゃいそうですけど、こじんまりながらこの集中感とバランス感は印象的でした！ 初日が良かった♪

Toshio Iimura