久々のリカマンテイスティンクは、フィリップ・ガメ！ 鴨のテリーヌと合いますが、こちらのムニエ主体的のシャンパーニュは、独特のアフターがなくどんな食材にも対応できるかと思います。 次期当主になる方は、今は収穫のため母国に帰っていますが、この間まで日本に滞在していてました。日本語を勉強していてカタコトの日本語とフランス語は話せるけど、英語はまるっきりダメでした(笑)

tarrow