多治見修道院ワインのローズシオター生みの親を求めて、岩の原葡萄園深雪花。サーブ直後の香りは修道院同様にオイリーさを感じるが、時間が経つとシャルドネを思わせる落ち着いたすっきりした香りが広がる。 飲んでみるとまた日本酒を思わせるキレのある辛口。鼻から抜ける香りは大吟醸酒のフルーティーささえ感じる。そうか、ここは新潟、米と酒の地で生まれたワインだからかと、妙に納得してしまった。

とある会社員の備忘録