ハイ今日も生放送、朝まで白猫TV討論！ チャーチャーチャララ♪ 今日のコメンテーターは まず白猫教育大学仏社会文化が専門仏文学部教授白猫太郎先生 続いて白猫文化大学仏の社会情勢に詳しい猫白井誠准教授 そして映画監督猫田浩監督 インテリお笑い芸人猫シロシさん そしてー！ 当番組の総合司会は白猫原総一朗です！ (パチパチ拍手) 白猫原総一朗(以下白総) ええ一っと今日の討論はの議題は ズバリ！仏料理店の仏白ワインの値付けは妥当か！皆さんのご意見をお聞きしたい 白猫太郎教授(以下白教) いやその前に何故仏ワイン限定でしかも白なんですかっ(-_-#)納得できないな赤もきちんと議論しないと 猫白井誠准教授(以下猫准) いや先生それなら伊ワインとかUSA産とかキリがなくなりますよ議論は絞らないと拡散させず各論をですね… 白教)ふんっ！だから君は万年准教授なんだよっ！いいかワインの値付けの問題なんだこれは仏ワインだけの問題ではなくもっとグローバルな視点がだな… 猫准)万年准教授とはどういうことですか！個人攻撃はやめて下さい 白教)おっとこいつは失礼。 永年准教授だったなハハハ 猫田浩監督(以下猫監) ガハハ永年無料のカケホーダイみたいだな いや僕も白猫教授の意見に賛成だな これは日本だけの問題ではないよ 現に僕がよく訪れるパリではホテルのワインリストで驚くような値付けがあるしね仏では3倍以上の値付けも当たり前だよね 猫准)訂正しろ！永年とはなんだ！ 無礼だぞ！ 描シロシ(以下シロシ) シロシです フランス料理店でワイン下さいと言ったら 赤ですか白ですかと明らかにグラスワイン前提に聞かれたとです 私だってボトルで頼むことあるとです！ シロシです 猫准)お前は黙ってろ！お笑い芸人風情が！ 白教)おやおや今度は差別発言かね やはり教授の品格がないね准教授殿(^o^) 猫監)全くだ！芸人風情とはどういうことだ 私も芸能に関わる人間として今の発言は看過できないな シロシ)シロシです… 笑いをとろうと思ったのに 何かおかしな空気になったとです 猫准)だから黙ってろっ！芸人がっ！ 猫監)お前こそ黙れ！永久准教授が！ 白総)ええっと興奮しないで下さい クソ教授に永遠准教授とボケ監督にオチ芸人さん(^o^) 私の個人的体験ですがこの間神戸のKホテルのASというフレンチに行ったところなんと現在の時価の1/4以下という驚異の白を飲みました。 アルノー・アント ムルソー・クロ・デ・ザンブル2002年 アルノーアントの02年ですよ！ これがなんとこのコスト！マジすかソムリエさん？ ひーラスト1本ですかっ！ 飲みます開けます頼みます ボランジェのシャンパーニュで乾杯 鰆のマリネにレモンの泡えんどう豆のフリットに明石の海苔のアミューズ ホワイトアスパラチップにゼリ一にピューレにアイス、アスパラ尽くし サーモンこの時期しかない瀬戸内ものグリーンピースのチップとピューレみかんのオイルと合相良し サザエ・ミル貝・ツブ貝を淡路の新玉ネギ人肌にして貝のソースかけ フランス産フォアグラにコンソメのソースとカブのソテー 生姜のオイルかけキャベツのフリット金目鯛のソテー 神戸牛のもも肉120時間煮込んだすね肉にきのこ デザート フロマージュブランにル・ヴァールのジャム甘煮 砂漠の薔薇と題された オレンジソースにチョコサブレ 有名シェフYシェフの発想を生かしたフレンチ にしてもアルノー・アント！ 恐るべき状態の良いゴールデンイエロー 若々しく鋭い酸味と奥からコンコンと湧き出るミネラル旨味 熟成香らしきものはわずか！ うっとりとするブーケ・カスタードクリーム、ミント蜂蜜かけくんくん(^o^)くんくん！ ひっかかりなく喉を通り舌に残る甘露と柑橘系の皮のコンポートの苦味 渾然一体となってああなんと素晴らしい状態02年 ジャストナウゥゥーーーーッ！ ベリィィグウゥウーーーーッ！ セラー最後の1本は私に飲まれる為に今まで残っていたのでしょう(笑) 白総)ワインリストにはコストではなく夢が載っています(^o^) それでは又来週～ チャーチャーチャララ♪ (ドタバター後ろで乱闘ー(>_<))

白猫ホッサー

アルノー・アント！ 久々にご唱和下さい。 3、2、1、 マボロシーーーーッ！

chambertin89

白猫ホッサー殿 ひねっていなくて、良かったですね。この頃のアルノー・アントはひねりや、落ちが早いのが割と多かった印象です。 しかし白猫ホッサーさまと良いアルノー・アント3回は頂いておりますね。

Marcassin

chambertin89@XXX認定さん、 まさかこんな近所、あ私神戸の繁華街のど真ん中に住んでおりますので(^-^;)、ご近所さんにこんなお宝があったとは夢にも思わず… 両目からマボロシ光線ーーーーーッ！ ビーーーーーームッ！！ あちょっと焦げた(笑)

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、 アルノー・アントは神父様と ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルフェール07にこのクロ・デ・ザンブル11年はご一緒させていただきましたが確かグットドールは連鎖で飲ませていただいたか、と(^-^;) 02年以前もおっしゃってましたが ボトル差でしょうか保存でしょうか 全く落ちたり枯れることのない素晴らしい状態で無論ひねたりケミかったりシェリったりブランでったりもなく 奇跡的な美味しさでした。 まだ造りが不安定な時期のものなのでしょうかね。良いものに当たりました(しかもこのコスト！)白神様ありがとう(_ _) その日は本当に感動して帰ってすぐ寝て黄色い象の夢を見ました(笑) シュール白猫

白猫ホッサー

見つけたー。 Kホテルのメインダイニング アッシ○でございますわね。 ニヤリッ(￣∇￣) アルノーアント、破格値とは素晴らしい！ 今日、Nさんからいいこと聞いたので また爺ゃにお伝えしますわ♪

えむ お嬢

えむお嬢様、 ええこちらASでございます。 アルノーアントのバックヴィンテージ！ 人間真面目に生活しておれば良いことがございますね(^o^) 爺はうれしうございました(￣∇￣)

白猫ホッサー