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3.5
タマヤさんにて。 最後のメインのお肉と合わせて、赤ワインをグラスで2つほど頂きました。1つはニュージーランドのピノ。 ブラインドで出されましたが、冷涼な地域独特のコショウっぽいニュアンスやベリーのような香りがあり、それでいて味は深みがあり、果実味もしっかりしていて、酸も押さえ気味。ドイツのピノカナーと思いましたが、惜しくもニュージーでした。たしかに、ドイツはもう少し冷たいイメージがありますね。こっちのが少しだけ明るくジャミーっぽい感じ。 ともあれ、とてもお肉に良くマリアージュしてました。
ryohana
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タマヤさんにて。 最後のメインのお肉と合わせて、赤ワインをグラスで2つほど頂きました。1つはニュージーランドのピノ。 ブラインドで出されましたが、冷涼な地域独特のコショウっぽいニュアンスやベリーのような香りがあり、それでいて味は深みがあり、果実味もしっかりしていて、酸も押さえ気味。ドイツのピノカナーと思いましたが、惜しくもニュージーでした。たしかに、ドイツはもう少し冷たいイメージがありますね。こっちのが少しだけ明るくジャミーっぽい感じ。 ともあれ、とてもお肉に良くマリアージュしてました。
ryohana