香りはラルロっぽい苺があり、ガメイ的でもある。飲むとステム感があって青い印象。美味しそうな雰囲気はあるが、まだ味わいがバランスに欠ける。 赤い果実、酸度も高め。少し熟成させた方が良くなりそう。 三日目、非常に落ち着いた味わいで青さより、果実の柔らかさが前面に。赤果実主体で旨味も乗って、バランスが良くなりました。ポイントも訂正します。とても美味しいです。

Hideki☆