今日の夕飯とワインです。 ・トマトと枝豆の塩昆布和え。 ・中トロのカルパッチョ。 ・ズッキーニと生湯葉のポン酢炒め物。 以上、３品作りました。 本当は生麩を使う予定で、近くのスーパー４軒回ってみましたが、何処にも売ってなく、生湯葉で代用しました。 しかし、自家製ポン酢の酢に豆乳部分が反応して、アクのように固まってしまい、見た目が非常に悪く散々ですσ(^_^;) ワインは山梨はルミエールさんのプチ ルミエール（白）を頂きます。

誠★

白いのは湯葉なんですね！ヘルシー♡

yukachy

yukachyさん、最近流行りの置き換えイタリアンです(*^^*) 見た目悪いですが、味はよかったですよ(^_^)

誠★

numero3さん、ポン酢で味付けしたので、サッパリしています(^_^) イタリアでは肉の代わりに生麩を使って調理しているそうですよ(*^^*)

誠★