Paul Jaboulet Ainé Viognier写真(ワイン) by deesan

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LL

REVIEWS

ワインPaul Jaboulet Ainé Viognier(2016)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2019-07-04
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    deesan

    ローヌ ポール ジャブレ アイネ ヴィオニエ 2016 色は完熟葡萄を使ったらヴィオニエらしい超黄金色。 粘性も高くトロッとしてる。 香りは桃、バニラ、洋ナシ、白い花と言った感じ。 味わいは見た目、香りに反してかなりドライ。 甘さの要素は少なく、酸と苦味が構成軸。ミネラル感もあり。 目、鼻から入ってくる情報と舌の情報のギャップがあるので、一言で美味いと言い表せない。もちろん不味いわけではないし、ヴィオニエの辛口とはこういう物だと言われればその通りだけど、マリアージュする物を事前に用意する必要があるね。香り強くて味ドライのヴィオニエには、癖の強い物が合うかも。ブルーチーズなんかはよく合いました。タイ料理なんかも良さそう。粘性が高く味がドライなので温度は低めが良い。

    deesan

    deesan
    deesan

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