オークラワインアカデミー エキスパートクラス お題は自然派ワイン 遅ればせながらのボジョレー・ヌーヴォー。 ジャン・クロード・ラパリュ。1996年に立ち上げられたまだ若いドメーヌとのこと。でも樹齢は60年なので、古木の部類。野生酵母で補糖もせず、SO2も無添加。 香りはなぜか粒マスタードを感じます。いちごとキャンディ。薄くて酸っぱい、渋みもなかなか。ガメイはやはりあまり好きになれない〜。

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